農業(yè)新質生產力孕育之道

——愛莓莊“單一作物產業(yè)鏈”發(fā)展調查

文 | 轉載2025年10月10《農民日報》頭版

世界藍莓看中國，中國藍莓看云南。

憑借晝夜溫差大、日照時間長、生態(tài)環(huán)境佳等優(yōu)勢，云南被譽為世界藍莓新的黃金產地，這里出產的冬春藍莓享有盛譽。

最近10多年，云南藍莓產業(yè)的投資熱度一直居高不下，其中包括多家國外藍莓頭部企業(yè)，使得云南成為全球藍莓產業(yè)的競爭和發(fā)展高地。據不完全統計，2024年，全省藍莓栽培面積約25萬畝，產量約20萬噸，取得了“中國每10顆藍莓，3顆產自云南”的市場地位。

在這場全球企業(yè)的同臺競技中，有一家中國公司的表現尤為亮眼：2020年種下第一株藍莓、建立第一家農場，到現在共建66家農場、42座冷鏈加工中心，分布在昆明、紅河、文山、楚雄、普洱、保山、德宏等10多個市（州），總面積5萬多畝，發(fā)展成為全球最大的單體基質藍莓產業(yè)鏈生產經營企業(yè)，2024-2025產季銷售額超20億元，成為中國藍莓產量第一的企業(yè)，目前產品已出口到日本、阿聯酋及東南亞等10多個國家和地區(qū)。

這家公司就是進入云南藍莓產業(yè)僅5年，之前并無任何藍莓經營背景的愛莓莊農業(yè)（即為“光筑農業(yè)集團”）。

　　愛莓莊的爆發(fā)式增長已成為“現象級”的存在，引發(fā)了業(yè)內外的廣泛關注。它是如何在短期內后來居上？其發(fā)展模式有何創(chuàng)新之處？這些創(chuàng)新點有何借鑒意義？本報組織專題調研組，于今年5月和8月，兩次前往云南進行實地調研。

以“單一聚焦”實現產業(yè)閉環(huán)

2018年，國內農藥制劑和植保技術服務龍頭企業(yè)、上市公司深圳諾普信公司決定全資設立光筑農業(yè)集團有限公司（愛莓莊前身），向農業(yè)種植端延伸，構建特色生鮮消費產業(yè)鏈，以此突破發(fā)展瓶頸，開辟企業(yè)第二增長曲線。

作為一個擁有資本和技術優(yōu)勢的大企業(yè)，應沿著何種思路發(fā)展農業(yè)？在調研期間，“單一作物產業(yè)鏈”發(fā)展模式被多次提及，愛莓莊公司領導視之為“農業(yè)方法論”創(chuàng)新。

據愛莓莊負責種植管理的總經理助理伍大利博士介紹，所謂“單一作物產業(yè)鏈”發(fā)展模式，就是將一個作物作為一個大產業(yè)看待，將種子種苗、田間種植、采后處理、品牌打造、市場銷售各環(huán)節(jié)，連同農業(yè)科研、高素質農民教育培訓等領域，實現一體化閉環(huán)運營；與此同時，對標全球一流水平，以終為始，倒推公司在各環(huán)節(jié)精耕細作，提升效率效能，最終成為全球一流乃至遙遙領先的現代農業(yè)企業(yè)。

對照目前農業(yè)科研、生產、加工、銷售““單一作物產業(yè)鏈”發(fā)展模式無疑具有顛覆性。這樣高屋建瓴的發(fā)展思各行其道”的發(fā)展模式，路背后，是一個企業(yè)對中國農業(yè)的深入思考和責任擔當，“改革開放以來，各行各業(yè)都取得了長足進步，唯獨農業(yè)還是相對落后。我們一直在思考農業(yè)這條路應該怎么走？這條路的本質應該是什么？后來我們認為，應該是把一個作物作為一個產業(yè)來做，聚焦深耕，單一突破。這是中國農業(yè)在未來10至15年達到世界一流水平，部分作物達到領先水平的重要通道?！敝Z普信董事長盧柏強認為，這條路值得堅定去探索。

沿著“單一作物產業(yè)鏈”這個思路，諾普信進入了農業(yè)這條賽道。從2018年至2020年期間，公司先后在廣東、海南、廣西等省區(qū)流轉土地，種植黃金百香果、火龍果、燕窩果、澳洲堅果等作物品類。

“這幾年中，大企業(yè)種地所有令人痛苦的坑和坎，我們都踩過?！睈圯f副董事長李海姣這樣說。產業(yè)無序擴張帶來價格的急跌、進口水果帶來的沖擊、規(guī)模化農場管理難以如工廠一樣做到位等問題，都在考驗著愛莓莊人的耐心與功夫。

經過反復論證與試驗，最終敲定在云南將種植藍莓作為突破口。“藍莓是小漿果之王，是國際上少有的消費持續(xù)保持高速增長的水果，我國的藍莓人均消費量遠遠低于國際水平，一、二線城市的需求還沒有滿足，三、四線城市會有很大的增長空間。在關注健康的消費理念下，藍莓將因護眼、抗衰等價值更受歡迎?！敝Z普信副董事長王時豪介紹，近些年興起的基質藍莓種植，因其技術要求高、畝均投資大，抬高了進入門檻；而愛莓莊布局基質藍莓有先天優(yōu)勢，公司在農藥制劑和農業(yè)服務領域深耕30年的積累如生物防治、植保方案等，可閉環(huán)遷移至藍莓種植端形成技術體系領先。

從2020年至今，愛莓莊在云南藍莓產業(yè)的投資超40億元。諾普信的大手筆，被很多人認為是一場“豪賭”，不少商業(yè)伙伴和朋友都為他們捏了一把汗。“我們之所以這么堅定，是因為在前些年踩坑、遇坎過程中，一直在追尋我們想要的答案，探索如何將坑填平、將坎打通?！蔽榇罄J為，通過藍莓產業(yè)這五年的實踐，“單一作物產業(yè)鏈”在體系建設上已趨于成熟。

以“地頭科研”激活技術創(chuàng)新

文山州硯山縣黑魚洞農場，是愛莓莊的第一個農場。站在高處遠眺，是層巒疊嶂的山和形態(tài)各異的云，1000多畝藍莓大棚安靜地為群峰環(huán)抱。

走進辦公區(qū)，首先映入眼簾的是一行大字——打造2~3倍效率效能的新型農業(yè)科研體系?！拔覀円援a業(yè)科學研究院為核心，通過院士、30多位博士和200多名實踐科研人員深扎一線，在每一個農場都建立科學實驗站，確?？萍佳邪l(fā)與生產實際零距離?！睈圯f研究院院長蔣晶晶博士向調研組介紹，愛莓莊從品種、栽培、植保、水肥等全方位進行深度研究，針對生產中的實際問題，追求并實現技術突破。目前已產生國際領先的專利技術5項，在研課題有60多項。今年的研發(fā)投入預計占到企業(yè)營收的5%以上。

這個新型的農業(yè)科研體系，把一群有農學專業(yè)背景，“能讀懂作物、能與作物對話”的技術迷聚集起來，為了生產出最優(yōu)質甘美的藍莓，就地發(fā)現問題，就地開展研究，就地推動應用，使得愛莓莊的科研成果層出不窮。

8月下旬，下午五點的天還大亮，農場里的技術工就忙著給棚里的藍莓蓋上黑膜。作為愛莓莊的“黑科技”，黑膜能夠根據作物的光周期需求調整光譜等要素，促進藍莓花期提前?！斑@套技術將云南基質藍莓的上市期從12月提前至9月末?！焙隰~洞農場場長單瀟說。

愛莓莊的“黑科技”不僅體現在棚膜上，還隱藏在盆栽里?！芭柚谢|的配比是我們自主實驗研發(fā)的，為了讓植株的生命狀態(tài)更好，泥炭、椰糠等材料的比例已迭代了好幾輪?！笔Y晶晶說。藍莓盆里的另一項科技是插在基質中的滴箭，它們猶如一根根“毛細血管”，將農場水肥數字灌溉系統的“首部指令”傳遞至每一盆藍莓。公司自主研發(fā)的滴箭，打破了國外技術壟斷，灌溉均勻度在90%以上，有效確保了水肥等營養(yǎng)物質均衡分布到每株藍莓。

這一整套田間技術，使大果率達70%以上，在行業(yè)內處于領先水平。

愛莓莊將實用性技術創(chuàng)新延展到了藍莓產業(yè)鏈的各個細節(jié)。改變行業(yè)慣例采取“帶梗采摘”，既減少藍莓損壞率，又提升產品新鮮度，消費體驗大幅提升；用木樁代替鋼管搭建大棚隔架，優(yōu)化成本的同時減少損耗率；改進包裝產品，實行在地化生產，確保高峰期供應穩(wěn)定；攻克采后保鮮鎖鮮技術，提升物流冷鏈質量，延長生鮮藍莓貨架期一到兩周……

這些發(fā)明創(chuàng)新的背后，是公司鼓勵在地研究，提倡敢為人先的理念，而這也深深地刻進了愛莓莊人的“基因”里?！拔纳降亩炖涞煤?，公司來的第一年就要解決藍莓越冬問題。盧董和我們一起住在農場，夜里一點多的時候在棚里燒柴火、兩三點燒煤炭、四五點吹熱風機，硬是找出了一條讓藍莓越冬的好法子?！被貞浧鹉嵌卧蝗俗I笑為“瞎折騰”的歲月，一直跟著盧柏強搞科研的硯山縣炭房農場場長劉志遠不自覺地笑了，“后來，藍莓修剪的‘平頭’法、輕剪法、高低錯落剪法，也都是大家試驗出來的，失敗常有，但正確的路子就是從失敗中來的啊?！?/span>

一個上市公司董事長，為何常年蹲在地頭？盧柏強說：“做農業(yè)，說到底還是種地人的事，它有它的道道，其核心就是如何實現一流的植株生命狀態(tài)，農業(yè)有無限大的空間和魅力?！?/span>

種業(yè)這個“芯片”是產業(yè)鏈不可或缺的一環(huán)，愛莓莊一開始就做了規(guī)劃，以專利授權、聯合研發(fā)、自主研發(fā)并進的策略構建企業(yè)研發(fā)優(yōu)勢。蔣晶晶預計，愛莓莊在3到5年內將實現種業(yè)的重大突破。

以“知行合一”鍛造農業(yè)新軍

如何將一項創(chuàng)新技術和生產規(guī)范讓幾百名技術主管吃透、讓幾千名技術工掌握、讓幾萬名采摘工練熟？愛莓莊推動“吃透技術及生產方案”建設，著力打造“2~3倍效率效能的教育培訓體系”。

維摩二場的培訓早會剛剛結束，胡選生就對著電腦鉆研起了新的藍莓管護技術手冊?！拔业貌粩嗟貙W、盡早地教才能讓新技術快速落地?！焙x生2021年從云南農業(yè)大學本科畢業(yè)后來到愛莓莊，干過技術工、采摘隊長、分場長，2023年就當上了場長，管理1000多畝藍莓，成為最年輕的百萬年收入場長，他的快速成長可以作為“2~3倍效率效能的教育培訓體系”一個成功案例。

愛莓莊的新型農業(yè)教育培訓有四大特點：一是培訓頻率高。農場每3天開一次教育培訓會，一項技術或標準從場長、分場長、技術工、采摘隊長，最后到采摘工，半個月內就能完成。二是執(zhí)行有督促。實行技術主管“三級巡園”，即農場巡園分場和技術工、大區(qū)鏈路公司巡園農場、總部巡園農場，巡查灌溉、植保、園藝技術落地情況，將做得最差的找出來，現場指導訓練。三是效果有考核。將掌握技能情況與績效考核、人才選拔直接掛鉤。四是賽出新榜樣。舉辦農場“大比武”，讓優(yōu)勝者向大家分享優(yōu)秀經驗，在“比學趕幫”的教育氛圍中帶動愛莓莊各個層級、各個園區(qū)吃透技術和生產方案。

以上四點，將技能培訓與農場管理緊密結合，形成了一個“學、練、考、賽”的閉環(huán)，促進全員形成共同的“學習曲線”。

技能培訓全員都要接受，同時，愛莓莊還要經常性開展“心學訓練”，以“格物、致知、誠意、正心”“致良知”“知行合一”的優(yōu)秀傳統文化滋養(yǎng)員工心靈，以將他們培養(yǎng)成能夠擔起強農重任的新時代“君子之才”。

8月是愛莓莊的“農閑”，在風光旖旎的玉溪市撫仙湖畔，愛莓莊的新產季200多人干部大會剛剛結束。

我們看到，4天的會議流程安排得滿滿當當，白天晚上都用上了。白天是業(yè)務內容，包括優(yōu)秀場長、分場長、技術主管復盤經驗、教訓、感悟，各鏈條負責人培訓系統化建設，技術負責人培訓新產季技術管理方案。晚上是諾普信致良知農學院主持的美文和“心學”分享，包括“邁上全球一流農業(yè)企業(yè)的新征程”“持續(xù)的力量，能將平凡變?yōu)榉欠病薄叭松牧椌M”“用全心身的愛來迎接今天”等。

諾普信副總經理、致良知農學院院長謝文忠說：“原來以為安排這么多的內容大家會覺得非常累，沒想到開完會后，大家更有動力了，特別是提升了心力，每一個人都收獲滿滿，興致勃勃地回去了?！?/span>

愛莓莊企業(yè)文化建設很有特色，他們將紅色文化、傳統文化融合進企業(yè)文化，并在建設過程中突出“共創(chuàng)性”。

在推動組織變革時，公司管理團隊曾到福建古田學習“思想建黨、政治建軍”“支部建在連上”“根據地建設”等，會期長達3天。在提煉企業(yè)價值觀時，到貴州龍場開展為期七天的戰(zhàn)略共創(chuàng)，體證“心—道—德—事”的心學奧妙，最后大家一起提煉出了“真誠、敬畏、專注、極致”的共同價值觀和“創(chuàng)建全球一流的農業(yè)企業(yè)”的新愿景。

目前，愛莓莊的場長、分場長、技術主管平均年齡為31歲。當年，諾普信被譽為“農藥植保行業(yè)的黃埔軍?！?；如今，愛莓莊又在打造一支有理想、正能量、目標感強、技能過硬的現代農業(yè)新軍。

以“多層經營”重塑生產組織

隨著愛莓莊農場數量和規(guī)模的快速擴張，從1個農場發(fā)展到60多個農場，如何實現標準化、規(guī)范化管理？愛莓莊在實踐中摸索出了一條統分結合的“多層經營”之路。

在硯山縣維摩二農場的辦公區(qū)大屏上，清楚顯示著場內各項信息，拉近看每個小地塊都有具體的負責人。愛莓莊從我國農業(yè)聯產承包制“統分結合、雙層經營”中得到啟發(fā)，結合國外“阿米巴模式”“學習型組織模式”，形成自己獨有的農場生產和公司組織架構。

愛莓莊的農場目前以35畝棚區(qū)為最小生產單元，每個技術工的薪資和績效獎勵與所負責的地塊直接掛鉤。這些技術工，相當于一個個小微農場場長，之上還有200~300畝的分場長、上千畝的場長、上萬畝的鏈路公司。“通過切分生產責任單元，大家能把地里的事當成自己家的事辦，這種新型的農場承包責任制讓農場管理有了強大的內生動力?！睈圯f鏈路公司總經理助理李春說，小微農場的零工由技術工自主掌握，常?？梢钥吹郊夹g工把自家父母找來幫忙，不用付工資，因為在現有機制下他們的確把這35畝當成自家的責任田了。

為進一步激勵員工干事創(chuàng)業(yè)，愛莓莊還推出了循序漸進的事業(yè)合伙體系。愛莓莊以“三步走”方式層層考核，同時對所經營負責的農場、分場進行跟投，深度發(fā)展融合。這套體系將員工與公司的發(fā)展緊密聯系在一起，可以拓展經營管理的提升空間，激發(fā)人才的無限潛能。

如果說“承包制”“阿米巴”“合伙制”是基于“分”的考量，那么規(guī)?；r業(yè)的“統”則必須通過數字化來實現，依此將人為因素產生的管理“黑洞”和管理成本化為無形。

2021年開始，公司推進數字化建設，組建團隊自創(chuàng)農業(yè)管理應用模型，以數字化建設賦能產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。目前公司的數字化建設已涵蓋植株生長狀態(tài)監(jiān)測、灌溉系統智能控制、財務成本核算、采摘分級、物流銷售、客戶服務等多領域，實現了生產到銷售的全鏈條實時數據閉環(huán)。僅從藍莓采后，就構建了有9個節(jié)點的時效管理系統。從藍莓下樹到掃碼入框、入庫、領料、生產、出庫、運輸、前置倉、客戶，這個系統既可以服務于公司藍莓精準營銷，又可以實現客戶和消費者的可追溯。

“我原來在世界500強做IT系統，習慣于憑借產品力由上往下推。愛莓莊的數字化建設不一樣，我們采取二維分工，由業(yè)務部門兼任項目主要負責人，以保證從業(yè)務的需求出發(fā)設計建設數字化系統，這種自下而上的模式使數字化建設更實用高效?！睈圯f數字化總監(jiān)陳貞介紹道。

他提到的“二維分工”，是愛莓莊企業(yè)組織的另一大特色——“一手抓業(yè)務發(fā)展，一手抓組織建設”，所有部門干部都二維分工，隨時都可能調往新的“戰(zhàn)場”。這不僅有利于減少管理環(huán)節(jié)和部門間“摩擦”，而且有利于培養(yǎng)既有專業(yè)化思維又有系統化思維的“雙優(yōu)”人才，有利于將規(guī)?；r業(yè)組織優(yōu)勢極致釋放，這也是愛莓莊實現快速裂變的密碼之一。

以“融入當地”踐行初心使命

“我們的高原特色農業(yè)，像茶葉、咖啡、鮮切花、藍莓等走向世界，背后是企業(yè)在建基地、帶農戶、闖市場，讓土特產成了大產業(yè)?！痹颇鲜∥瘯浲鯇幷f，“我們不斷完善聯農帶農機制，讓企業(yè)有錢賺，讓農民有收入?！?/span>

文山州副州長陸波清晰地記得他第一次前往深圳簽訂合作協議的事。2022年11月，剛從云南省政府北京辦事處調任文山州副州長的他，還未正式報到就接令前往諾普信總部，路上州領導電話告訴他希望將原來談好的10億元投資翻一番。令他沒有想到的是，當面提議后，諾普信領導當場就拍板同意。

“愛莓莊的單一作物產業(yè)鏈一體化從來不是獨善其身，我們投資下去，如果不能融入當地，是做不成功的。政府寄望農民致富、鄉(xiāng)村振興，諾普信的企業(yè)使命是‘農業(yè)不再落后、農民無比幸福’，我們必須與政府同向而行?！蓖鯐r豪這樣闡述政企關系。

愛莓莊的聯農帶農主要表現在三個方面：

一是與就業(yè)增收關聯。

據了解，藍莓是勞動密集型產業(yè)，在云南平均1畝藍莓就能創(chuàng)造1個就業(yè)崗位。硯山縣縣長張弦說：“目前政府最關心的是就業(yè)問題，愛莓莊在硯山有1萬多畝基地，直接解決了1萬多人就業(yè)。而且他們將那些不可直接利用的荒山地，改造成一個個農場，為當地打造了一個前所未有的現代農業(yè)樣板，讓我們改變了對農業(yè)的認識?！睈圯f還利用當地閑置的工業(yè)園廠房，辦了個包裝材料廠，供應愛莓莊和當地農業(yè)企業(yè)，也提供了一些就業(yè)崗位。

采摘工是最大的群體。采摘隊長胡轉蘭告訴記者，她管理著160多人的采摘分隊，隊員每天平均工資200元以上，半年的采摘期就能收入4萬多元。

技術工大多來自本地。很多人運用在愛莓莊學到的技術和管理經驗，自家種的黃姜、辣椒等作物產量質量都比以前高了許多。李春舉例說，保山市施甸縣的一個技術工回家創(chuàng)業(yè)，“復制”愛莓莊模式辦家庭農場，生姜單產是其他種植戶的三倍，價格是一倍多，帶動了當地的生姜產業(yè)。

二是與集體經濟同步。

進入鄉(xiāng)村全面振興新階段后，云南各級政府更加重視集體經濟的發(fā)展。愛莓莊適時將“合伙制”對外擴展，打造了三種支持集體經濟發(fā)展模式：“166模式”，即將政府扶持各村的財政資金投資入股愛莓莊，村集體每年享受16.66%的分紅，6年返回本金；“82模式”，即村集體和愛莓莊合作興建藍莓園，基本上按80%和20%進行投資和收益分成；“冷庫租賃模式”，即村集體投資建設冷庫，由愛莓莊付費租用。

三種模式目前已落地12個項目，保障了集體經濟組織相關資金的高效高回報運用。其中“82模式”集體收益最高，目前已建立5個集體農場，共有標準大棚366畝?！扒澳?月，我們整合維摩10個村的集體財力，與愛莓莊合作建成55畝大棚，去年產季各村就有了18萬~19萬元的分紅，估計今年集體的出資就能回本?！背幧娇h維摩鎮(zhèn)黨委書記曹運松說，“82模式讓維摩每個村有了可持續(xù)性收入，村民福利、基礎設施都跟著改善，我們計劃與愛莓莊合作再擴建116畝?！?/span>

三是與鄉(xiāng)村治理共振。

曹運松告訴記者，愛莓莊進駐后，一度沉寂的山村恢復了生機，重新熱鬧起來，以前出遠門打工的人紛紛回來了。過去農村的社會治理主要是婚姻家庭糾紛，大過年鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部民警最緊張，成天忙著去調解矛盾、處理案件?，F在家庭團圓了，各種關系改善，社會治理案件大幅減少。在農場做技術工、采摘工的村民接受了大量的培訓和文化熏陶，四年多下來整個精氣神都變了，陽光自信多了?！皭圯f是與本地農民融合最深的。”這位書記笑著說，維摩是民族鄉(xiāng)，每逢當地的火把節(jié)、殺豬宴，村民都會自發(fā)叫上愛莓莊公司員工，人緣好的都排起了“檔期”。

在愛莓莊工作是幸福的，這體現在諸多細節(jié)當中。農場食堂的廚師，都接受過星級酒店的培訓，保證讓大家吃飽吃好；員工宿舍采用集裝箱式，有一人間和兩人間，裝有空調，整潔有序。

為了讓離家遠的采摘工有個安心的落腳地，愛莓莊協同當地政府，利用周邊閑置校舍、辦公樓等資產，打造“幸福里”“筑夢家園”社區(qū)。干凈整潔的住宿區(qū)、服務區(qū)，采摘工不僅能享受班車往返接送、拎包入住的服務，小孩、老人也在這里得到了悉心照料。采摘季的夜晚，基地員工和大家圍著廣場跳弦子舞，快樂的舞步中既有對一天充實勞作的放松舒緩，也有對更美好生活的期待向往……

后記

調研歸來，我們在梳理愛莓莊發(fā)展之路的同時，一直在找尋“單一作物產業(yè)鏈”規(guī)模農業(yè)發(fā)展模式的核心價值，初步得到以下幾點：

它創(chuàng)造了一個新的農業(yè)科技研發(fā)方式。中國農業(yè)科技研發(fā)“痛”在距離，而愛莓莊在每一個農場都建有科研站，可以就地研究，就地推廣，極大地提高了農業(yè)科研的效率效能，提高了技術創(chuàng)新的速度和密度。

它創(chuàng)造了一個新的農業(yè)教育培訓方式。中國農業(yè)教育培訓“難”在效果，而愛莓莊如同一個大熔爐，大學生、研究生在這里煉成了棟梁之材，普通農民在這里轉變成了會經營、有技能、積極向上的新農民。

它創(chuàng)造了一個新的農業(yè)企業(yè)組織方式。中國農業(yè)企業(yè)組織“弱”在規(guī)模，而愛莓莊不僅實現了單一作物產業(yè)鏈的一體化閉環(huán)運營，還依托“雙層經營”等批量復制出一個個標準化、數字化、規(guī)模化的新農場。

愛莓莊來自深圳，卻在云南偏遠的深山里孕育出了農業(yè)新質生產力。這，也許才是“單一作物產業(yè)鏈”發(fā)展模式的最大價值。

　?。ā掇r民日報》調研組成員：詹新華　朱先春　宋昱璇　郜晉亮）